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Em busca da felicidade

Ora tomem lá a receita do bolo morno de chocolate

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Pois que no outro dia falei aqui do bolo morno de chocolate, e, como sou uma pessoa a atirar pr'ó boa gente, vai de hoje - só mesmo por vossa causa, a mim não me apetecia nada come-lo - ir fazer um bolo morno de chocolate só para tirar umas fotos em condições e explicar à malta que lê este antro de toleira que eu até sei fazer umas coisas.

Ora pois que antes de seguir com a receita relembro que o original está no livro "Dias com Mafalda" da Mafalda Pinto Leite, e que esta é a minha forma de o fazer.

Pois vamos lá.

Vamos precisar de 3 taças.

Na taça 1 vamos colocar 200 gramas de chocolate de culinária e 50 gramas de manteiga.

Na taça 2 vamos colocar 100 gramas de açúcar e 3 gemas de ovos. (ingredientes para 4 pessoas, para 2 é tudo pela metade e eu escolho pôr 2 ovos, visto que 1 1/5 era esquisito)

Na taça 3 as claras para bater em castelo.

Levamos a taça 1 ao microondas para derreter tudo.

Batemos com a batedeira, até ficar com uma cor esbranquiçada e um aspecto fofo, o que está na taça 2.

Batemos em castelo as claras da taça 3.

Juntamos o conteúdo da taça 1 à taça 2 e envolvemos cuidadosamente.

Juntamos o conteúdo resultante às claras batidas em castelo.

Colocamos esta massa, distribuída de forma equilibrada em 4 ramequins untados com manteiga e levamos ao forno (pré-aquecido a 200º) por 12 minutos.

Quando retiramos do forno deve estar cozido por fora, mas quando damos a primeira colherada está derretido por dentro.

Cá em casa a malta delicia-se. Espero que gostem.

Ficam aqui umas fotos para dar água na boca.

 

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 (a massa)

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(o aspecto quando retiramos do forno)

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(eu gosto de polvilhar com açúcar de confeiteiro)

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(bem derretidinho por dentro)

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 (isto é o que lhe aconteceu!!! )

 

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